ДесертАнглійською

Levantine Sour Cherry Custard

Name: Levantine Sour Cherry Custard
Total time: 1 h 2 min
Ingredients: 164 мл Рисове молоко; 282 мл Яєчний білок; 22 г Гарбузове насіння; 56 г Вишня; 132 г Рисове борошно; 4 г Бадьян; 58 г Коричневий цукор; 91 г Какао-порошок

Автор: Andrii M.

Час приготування1 год 2 хв

Калорії1 299 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Бадьян4 г13 ккал
Вишня56 г28 ккал
Гарбузове насіння22 г123 ккал
Какао-порошок91 г207 ккал
Коричневий цукор58 г220 ккал
Рисове борошно132 г483 ккал
Рисове молоко164 мл77 ккал
Яєчний білок282 мл147 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A levantine-style custard built around sour cherry with a crunch of pumpkin seeds, warmed by star anise. 1. Cream rice milk with brown sugar until light, then beat in the egg white. 2. Fold in the rice flour and star anise until just combined. 3. Gently fold through the sour cherry and pumpkin seeds. 4. Swirl in the cocoa powder for pockets of richness. Bake or chill until set, about 62 minutes, then cool before slicing and serving.

Алергени

Яйця