Перша страваАнглійською

Korean Collard Greens Soup No. 2

Name: Korean Collard Greens Soup No. 2
Total time: 51 min
Ingredients: 1 шт. Фенхель; 3 шт. Авокадо; 1 пучок Листова капуста; 11 мл Рослинна олія; 1 пучок Базилік; 5 г Приправа Old Bay; 7 г Морська сіль; 190 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування51 хв

Калорії1 266 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Авокадо3 шт.960 ккал
Базилік1 пучок7 ккал
Курячий бульйон190 мл68 ккал
Листова капуста1 пучок48 ккал
Морська сіль7 г0 ккал
Приправа Old Bay5 г14 ккал
Рослинна олія11 мл97 ккал
Фенхель1 шт.71 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A chunky bowl built around collard greens, simmered with avocado and fennel bulb in a fragrant chicken stock. 1. Warm vegetable oil in a large pot and sweat avocado and fennel bulb with collard greens until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with sea salt and old Bay seasoning, and simmer for 51 minutes. Finish with basil and serve piping hot.