Перша страваАнглійською

Cream Sweet Corn Soup

Name: Cream Sweet Corn Soup
Total time: 28 min
Ingredients: 23 г Васабі; 3 шт. Артишок; 3 шт. Солодка кукурудза; 139 г Козлобородник; 8 г Сіль; 6 г Кориця; 99 мл Крем-фреш; 39 мл Олія авокадо; 108 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування28 хв

Калорії1 293 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Артишок3 шт.169 ккал
Васабі23 г25 ккал
Козлобородник139 г114 ккал
Кориця6 г15 ккал
Крем-фреш99 мл389 ккал
Овочевий бульйон108 мл4 ккал
Олія авокадо39 мл345 ккал
Сіль8 г0 ккал
Солодка кукурудза3 шт.232 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A cream bowl built around sweet corn, simmered with artichoke and salsify in a fragrant vegetable stock. 1. Warm avocado oil in a large pot and sweat artichoke and salsify with sweet corn until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and cinnamon, and simmer for 28 minutes. 3. Stir in crème fraîche off the heat for a silky finish. Finish with wasabi root and serve piping hot.

Алергени

Молоко