Chunky Broccoli and Rack of Lamb Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування55 хв
Калорії1 703 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
10 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Арахісова олія28 мл248 ккал
- Броколі1 шт.119 ккал
- Каре ягняти221 г822 ккал
- Кольрабі2 шт.76 ккал
- Морська сіль4 г0 ккал
- Петрушка1 пучок18 ккал
- Редиска1 пучок24 ккал
- Стручок ванілі1 шт.12 ккал
- Теф102 г374 ккал
- Яловичий бульйон82 мл11 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A chunky bowl built around broccoli and rack of lamb, simmered with kohlrabi and radish in a fragrant beef stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat kohlrabi and radish with broccoli until softened. 2. Add the rack of lamb and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and vanilla pod, and simmer for 55 minutes after stirring in the teff. Finish with parsley and serve piping hot.
Алергени
Арахіс