Перша страваАнглійською

Hearty Napa Cabbage and Abalone Soup

Name: Hearty Napa Cabbage and Abalone Soup
Total time: 38 min
Ingredients: 1 пучок Кервель; 1 пучок Мангольд; 13 мл Соняшникова олія; 1 головка Пекінська капуста; 3 г Харчові дріжджі; 6 г Морська сіль; 90 г Гарбуз; 174 г Морське вушко; 120 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування38 хв

Калорії534 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Гарбуз90 г31 ккал
Кервель1 пучок7 ккал
Мангольд1 пучок38 ккал
Морська сіль6 г0 ккал
Морське вушко174 г183 ккал
Овочевий бульйон120 мл5 ккал
Пекінська капуста1 головка144 ккал
Соняшникова олія13 мл115 ккал
Харчові дріжджі3 г12 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A hearty bowl built around napa cabbage and abalone, simmered with swiss chard and pumpkin in a fragrant vegetable stock. 1. Warm sunflower oil in a large pot and sweat swiss chard and pumpkin with napa cabbage until softened. 2. Add the abalone and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with sea salt and nutritional yeast, and simmer for 38 minutes. Finish with chervil and serve piping hot.

Алергени

Молюски