Chunky Capers and Chorizo Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування56 хв
Калорії1 901 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
9 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Базилік1 пучок7 ккал
- Ванільний екстракт4 мл12 ккал
- Каперси109 г25 ккал
- Курячий бульйон239 мл86 ккал
- Морська сіль6 г0 ккал
- Смалець29 г262 ккал
- Спаржа1 пучок50 ккал
- Хрін83 г40 ккал
- Чорізо312 г1 420 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A chunky bowl built around capers and chorizo, simmered with horseradish root and asparagus in a fragrant chicken stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat horseradish root and asparagus with capers until softened. 2. Add the chorizo and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and vanilla extract, and simmer for 56 minutes. Finish with basil and serve piping hot.