Перша страваАнглійською

Smoky Yellow Bell Pepper Soup

Name: Smoky Yellow Bell Pepper Soup
Total time: 59 min
Ingredients: 1 пучок Щавель; 205 г Овес; 2 шт. Бруква; 20 мл Рапсова олія; 3 шт. Перець поблано; 3 г Сіль; 3 г Пластівці чилі; 2 шт. Жовтий солодкий перець; 207 мл Яловичий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування59 хв

Калорії1 375 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Бруква2 шт.222 ккал
Жовтий солодкий перець2 шт.65 ккал
Овес205 г797 ккал
Перець поблано3 шт.54 ккал
Пластівці чилі3 г10 ккал
Рапсова олія20 мл177 ккал
Сіль3 г0 ккал
Щавель1 пучок23 ккал
Яловичий бульйон207 мл27 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A smoky bowl built around yellow bell pepper, simmered with poblano pepper and rutabaga in a fragrant beef stock. 1. Warm canola oil in a large pot and sweat poblano pepper and rutabaga with yellow bell pepper until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and chili flakes, and simmer for 59 minutes after stirring in the oats. Finish with sorrel and serve piping hot.

Алергени

Глютен