Hearty Dandelion Greens and Anchovy Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування25 хв
Калорії769 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
10 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Анчоуси2 шт.17 ккал
- Курячий бульйон252 мл91 ккал
- Лавровий лист4 г13 ккал
- Листя кульбаби1 пучок45 ккал
- Морська сіль7 г0 ккал
- Перець серрано3 шт.6 ккал
- Савойська капуста1 головка189 ккал
- Червона квасоля63 г212 ккал
- Шавлія3 гілочки8 ккал
- Яловичий жир21 г189 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A hearty bowl built around dandelion greens and anchovy, simmered with serrano pepper and savoy cabbage in a fragrant chicken stock. 1. Warm beef tallow in a large pot and sweat serrano pepper and savoy cabbage with dandelion greens until softened. 2. Add the anchovy and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and bay leaf, and simmer for 25 minutes after stirring in the kidney beans. Finish with sage and serve piping hot.
Алергени
Риба