Перша страваАнглійською

Punjabi Endive Soup

Name: Punjabi Endive Soup
Total time: 44 min
Ingredients: 1 пучок Листя каррі; 1 головка Салат ромен; 1 шт. Бок-чой; 1 головка Ендивій; 94 г Клейкий рис; 5 г Морська сіль; 23 мл Лляна олія; 172 мл Сметана; 5 г Гарам масала; 68 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування44 хв

Калорії1 141 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Бок-чой1 шт.39 ккал
Гарам масала5 г19 ккал
Ендивій1 головка85 ккал
Клейкий рис94 г348 ккал
Курячий бульйон68 мл24 ккал
Листя каррі1 пучок31 ккал
Лляна олія23 мл203 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Салат ромен1 головка51 ккал
Сметана172 мл341 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A cream bowl built around endive, simmered with bok choy and romaine lettuce in a fragrant chicken stock. 1. Warm flaxseed oil in a large pot and sweat bok choy and romaine lettuce with endive until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with sea salt and garam masala, and simmer for 44 minutes after stirring in the sticky rice. 3. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with curry leaf and serve piping hot.

Алергени

Молоко