Перша страваАнглійською

Velvety Green Onion Soup

Name: Velvety Green Onion Soup
Total time: 44 min
Ingredients: 70 г Водяний каштан; 1 пучок Кріп; 1 пучок Шпинат; 3 г Сіль; 1 пучок Зелена цибуля; 137 мл Кокосові вершки; 8 г Мускатний горіх; 41 г Кулінарний жир; 245 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування44 хв

Калорії1 010 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Водяний каштан70 г68 ккал
Зелена цибуля1 пучок29 ккал
Кокосові вершки137 мл452 ккал
Кріп1 пучок13 ккал
Кулінарний жир41 г362 ккал
Мускатний горіх8 г42 ккал
Овочевий бульйон245 мл10 ккал
Сіль3 г0 ккал
Шпинат1 пучок35 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A velvety bowl built around green onion, simmered with water chestnut and spinach in a fragrant vegetable stock. 1. Warm vegetable shortening in a large pot and sweat water chestnut and spinach with green onion until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and nutmeg, and simmer for 44 minutes. 3. Stir in coconut cream off the heat for a silky finish. Finish with dill and serve piping hot.