Перша страваАнглійською

Chunky Cherry Tomato and Beef Kidney Soup

Name: Chunky Cherry Tomato and Beef Kidney Soup
Total time: 33 min
Ingredients: 375 г Яловичі нирки; 1 шт. Авокадо; 27 мл Кокосова олія; 3 гілочки Розмарин; 5 г Морська сіль; 2 шт. Помідори чері; 2 шт. Огірок; 5 г Гвоздика; 98 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування33 хв

Калорії1 084 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Авокадо1 шт.320 ккал
Гвоздика5 г14 ккал
Кокосова олія27 мл241 ккал
Курячий бульйон98 мл35 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Огірок2 шт.90 ккал
Помідори чері2 шт.5 ккал
Розмарин3 гілочки8 ккал
Яловичі нирки375 г371 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A chunky bowl built around cherry tomato and beef kidney, simmered with cucumber and avocado in a fragrant chicken stock. 1. Warm coconut oil in a large pot and sweat cucumber and avocado with cherry tomato until softened. 2. Add the beef kidney and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and cloves, and simmer for 33 minutes. Finish with rosemary and serve piping hot.