Cream Red Cabbage Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування27 хв
Калорії2 034 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
9 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Авокадо3 шт.960 ккал
- Жирні вершки140 мл476 ккал
- Кокосова олія18 мл161 ккал
- Куркума8 г25 ккал
- Морська сіль5 г0 ккал
- Цибуля-порей2 шт.122 ккал
- Червонокачанна капуста1 головка279 ккал
- Шисо1 пучок3 ккал
- Яловичий бульйон65 мл8 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A cream bowl built around red cabbage, simmered with leek and avocado in a fragrant beef stock. 1. Warm coconut oil in a large pot and sweat leek and avocado with red cabbage until softened. 2. Pour in the beef stock, season with sea salt and turmeric, and simmer for 27 minutes. 3. Stir in heavy cream off the heat for a silky finish. Finish with shiso leaf and serve piping hot.
Алергени
Молоко