Перша страваАнглійською

Sicilian Bamboo Shoots Soup

Name: Sicilian Bamboo Shoots Soup
Total time: 47 min
Ingredients: 1 пучок Шніт-цибуля; 1 головка Салат айсберг; 115 г Пагони бамбука; 183 г Червона сочевиця; 2 г Сіль; 2 шт. Морква; 6 г Сушена петрушка; 13 мл Кукурудзяна олія; 285 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування47 хв

Калорії949 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Кукурудзяна олія13 мл117 ккал
Морква2 шт.49 ккал
Овочевий бульйон285 мл11 ккал
Пагони бамбука115 г31 ккал
Салат айсберг1 головка70 ккал
Сіль2 г0 ккал
Сушена петрушка6 г18 ккал
Червона сочевиця183 г644 ккал
Шніт-цибуля1 пучок9 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A chunky bowl built around bamboo shoots, simmered with carrot and iceberg lettuce in a fragrant vegetable stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat carrot and iceberg lettuce with bamboo shoots until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and dried parsley, and simmer for 47 minutes after stirring in the red lentils. Finish with chives and serve piping hot.