Hearty White Cabbage and Scallops Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування39 хв
Калорії893 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
9 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Бадьян8 г27 ккал
- Білокачанна капуста1 головка225 ккал
- Кукурудзяна олія25 мл225 ккал
- Курячий бульйон125 мл45 ккал
- Листя каффір-лайма1 пучок16 ккал
- Морська сіль6 г0 ккал
- Морські гребінці251 г173 ккал
- Рапіні125 г28 ккал
- Солодка кукурудза2 шт.155 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A hearty bowl built around white cabbage and scallops, simmered with sweet corn and broccoli rabe in a fragrant chicken stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat sweet corn and broccoli rabe with white cabbage until softened. 2. Add the scallops and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and star anise, and simmer for 39 minutes. Finish with kaffir lime leaf and serve piping hot.
Алергени
Молюски