Перша страваАнглійською

Velvety Spinach and Lamb Shoulder Soup

Name: Velvety Spinach and Lamb Shoulder Soup
Total time: 37 min
Ingredients: 1 пучок Шпинат; 145 г Імбир; 1 пучок Бадилля ріпи; 18 мл Арахісова олія; 1 пучок Майоран; 7 г Суміш п’яти спецій; 347 г Бараняча лопатка; 5 г Морська сіль; 55 мл Сметана; 78 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування37 хв

Калорії1 453 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Арахісова олія18 мл159 ккал
Бадилля ріпи1 пучок48 ккал
Бараняча лопатка347 г916 ккал
Імбир145 г116 ккал
Курячий бульйон78 мл28 ккал
Майоран1 пучок16 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Сметана55 мл109 ккал
Суміш п’яти спецій7 г27 ккал
Шпинат1 пучок35 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A velvety bowl built around spinach and lamb shoulder, simmered with turnip greens and ginger root in a fragrant chicken stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat turnip greens and ginger root with spinach until softened. 2. Add the lamb shoulder and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and chinese five spice, and simmer for 37 minutes. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with marjoram and serve piping hot.

Алергени

АрахісМолоко