Cold Celery Stalk and Grouper Fillet Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування33 хв
Калорії764 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
9 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Бадилля ріпи1 пучок48 ккал
- Галангал46 г37 ккал
- Групер328 г302 ккал
- Маргарин31 г222 ккал
- Насіння анісу4 г13 ккал
- Овочевий бульйон181 мл7 ккал
- Сіль3 г0 ккал
- Фенхель1 шт.71 ккал
- Черешкова селера1 пучок63 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A cold bowl built around celery stalk and grouper fillet, simmered with fennel bulb and turnip greens in a fragrant vegetable stock. 1. Warm margarine in a large pot and sweat fennel bulb and turnip greens with celery stalk until softened. 2. Add the grouper fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with salt and anise seed, and simmer for 33 minutes. Finish with galangal and serve piping hot.
Алергени
СелераРиба