Перша страваАнглійською

Velvety Dandelion Greens and Catfish Fillet Soup

Name: Velvety Dandelion Greens and Catfish Fillet Soup
Total time: 41 min
Ingredients: 324 г Сом; 62 г Овес; 1 пучок Листя кульбаби; 1 шт. Перлинна цибуля; 1 пучок Любисток; 5 г Морська сіль; 1 шт. Картопля; 119 мл Сметана; 2 г Сушена петрушка; 15 мл Кукурудзяна олія; 167 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування41 хв

Калорії1 144 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Картопля1 шт.99 ккал
Кукурудзяна олія15 мл135 ккал
Курячий бульйон167 мл60 ккал
Листя кульбаби1 пучок45 ккал
Любисток1 пучок11 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Овес62 г241 ккал
Перлинна цибуля1 шт.4 ккал
Сметана119 мл236 ккал
Сом324 г308 ккал
Сушена петрушка2 г6 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A velvety bowl built around dandelion greens and catfish fillet, simmered with potato and pearl onion in a fragrant chicken stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat potato and pearl onion with dandelion greens until softened. 2. Add the catfish fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and dried parsley, and simmer for 41 minutes after stirring in the oats. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with lovage and serve piping hot.

Алергени

РибаГлютенМолоко