Cold Beetroot and Crab Meat Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування54 хв
Калорії1 237 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
10 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Буряк2 шт.86 ккал
- Зелений горошок157 г127 ккал
- Зелені оливки49 г71 ккал
- Квасоля адзукі98 г322 ккал
- Крабове м’ясо237 г206 ккал
- Лемонграс1 шт.15 ккал
- Морська сіль3 г0 ккал
- Прованські трави4 г13 ккал
- Соняшникова олія41 мл362 ккал
- Яловичий бульйон260 мл34 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A cold bowl built around beetroot and crab meat, simmered with green peas and green olives in a fragrant beef stock. 1. Warm sunflower oil in a large pot and sweat green peas and green olives with beetroot until softened. 2. Add the crab meat and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and herbes de Provence, and simmer for 54 minutes after stirring in the adzuki beans. Finish with lemongrass and serve piping hot.
Алергени
Ракоподібні