Перша страваАнглійською

Rustic Avocado Soup

Name: Rustic Avocado Soup
Total time: 28 min
Ingredients: 1 шт. Авокадо; 87 г Маніок; 141 г Козлобородник; 23 мл Рапсова олія; 2 гілочки Розмарин; 7 г Сіль; 4 г Сушена цибуля; 292 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування28 хв

Калорії902 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Авокадо1 шт.320 ккал
Козлобородник141 г116 ккал
Курячий бульйон292 мл105 ккал
Маніок87 г139 ккал
Рапсова олія23 мл203 ккал
Розмарин2 гілочки5 ккал
Сіль7 г0 ккал
Сушена цибуля4 г14 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A rustic bowl built around avocado, simmered with salsify and cassava root in a fragrant chicken stock. 1. Warm canola oil in a large pot and sweat salsify and cassava root with avocado until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and onion powder, and simmer for 28 minutes. Finish with rosemary and serve piping hot.