Перша страваАнглійською

Hearty White Cabbage Soup

Name: Hearty White Cabbage Soup
Total time: 49 min
Ingredients: 1 пучок Крес-салат; 44 г Рапіні; 2 гілочки Розмарин; 7 г Бербере (ефіопська суміш спецій); 5 г Сіль; 1 головка Білокачанна капуста; 245 мл Овочевий бульйон; 44 мл Олія волоського горіха

Автор: Andrii M.

Час приготування49 хв

Калорії673 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Бербере (ефіопська суміш спецій)7 г25 ккал
Білокачанна капуста1 головка225 ккал
Крес-салат1 пучок9 ккал
Овочевий бульйон245 мл10 ккал
Олія волоського горіха44 мл389 ккал
Рапіні44 г10 ккал
Розмарин2 гілочки5 ккал
Сіль5 г0 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A hearty bowl built around white cabbage, simmered with watercress and broccoli rabe in a fragrant vegetable stock. 1. Warm walnut oil in a large pot and sweat watercress and broccoli rabe with white cabbage until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and berbere spice blend, and simmer for 49 minutes. Finish with rosemary and serve piping hot.

Алергени

Горіхи