Перша страваАнглійською

Cold Garlic Soup

Name: Cold Garlic Soup
Total time: 33 min
Ingredients: 220 г Чорні оливки; 1 пучок Листя кульбаби; 2 гілочки Чебрець; 5 г Морська сіль; 3 г Сушена цибуля; 3 зубчики Часник; 228 мл Яловичий бульйон; 36 мл Олія-спрей

Автор: Andrii M.

Час приготування33 хв

Калорії683 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Листя кульбаби1 пучок45 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Олія-спрей36 мл318 ккал
Сушена цибуля3 г10 ккал
Часник3 зубчики22 ккал
Чебрець2 гілочки2 ккал
Чорні оливки220 г255 ккал
Яловичий бульйон228 мл30 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A cold bowl built around garlic, simmered with black olives and dandelion greens in a fragrant beef stock. 1. Warm cooking spray in a large pot and sweat black olives and dandelion greens with garlic until softened. 2. Pour in the beef stock, season with sea salt and onion powder, and simmer for 33 minutes. Finish with thyme and serve piping hot.