Chunky Pumpkin and Catfish Fillet Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування58 хв
Калорії1 342 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
10 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Галангал128 г102 ккал
- Гарбуз129 г44 ккал
- Кукурудзяна олія12 мл108 ккал
- Листя кульбаби1 пучок45 ккал
- Рис для суші205 г734 ккал
- Рожева гімалайська сіль4 г0 ккал
- Сіль4 г0 ккал
- Сом266 г253 ккал
- Чайот1 шт.38 ккал
- Яловичий бульйон140 мл18 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A chunky bowl built around pumpkin and catfish fillet, simmered with chayote squash and dandelion greens in a fragrant beef stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat chayote squash and dandelion greens with pumpkin until softened. 2. Add the catfish fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and pink Himalayan salt, and simmer for 58 minutes after stirring in the sushi rice. Finish with galangal and serve piping hot.
Алергени
Риба