Перша страваАнглійською

Japanese-Style Napa Cabbage Soup

Name: Japanese-Style Napa Cabbage Soup
Total time: 35 min
Ingredients: 1 головка Пекінська капуста; 1 гілочка Шавлія; 3 г Сіль; 2 шт. Помідор; 108 г В’ялені помідори; 37 г Качиний жир; 5 г Куркума; 166 г Рис жасмин; 105 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування35 хв

Калорії1 420 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

В’ялені помідори108 г279 ккал
Качиний жир37 г326 ккал
Куркума5 г16 ккал
Овочевий бульйон105 мл4 ккал
Пекінська капуста1 головка144 ккал
Помідор2 шт.43 ккал
Рис жасмин166 г606 ккал
Сіль3 г0 ккал
Шавлія1 гілочка3 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A broth-based bowl built around napa cabbage, simmered with sun-dried tomato and tomato in a fragrant vegetable stock. 1. Warm duck fat in a large pot and sweat sun-dried tomato and tomato with napa cabbage until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and turmeric, and simmer for 35 minutes after stirring in the jasmine rice. Finish with sage and serve piping hot.