Основна страваАнглійською

Beef and Broccoli Stir-Fry

Name: Beef and Broccoli Stir-Fry
Total time: 25 min
Ingredients: 5 г Кукурудзяний крохмаль; 0,5 шт. Броколі; 5 г Імбир; 10 мл Соняшникова олія; 15 мл Устричний соус; 150 г Фланк-стейк; 20 мл Соєвий соус; 1 зубчик Часник; 70 г Рис жасмин; 5 г Коричневий цукор

Автор: Andrii M.

Час приготування25 хв

Калорії704 ккал / порція

Дата створення6 вер. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Броколі0,5 шт.60 ккал
Імбир5 г4 ккал
Коричневий цукор5 г19 ккал
Кукурудзяний крохмаль5 г19 ккал
Рис жасмин70 г256 ккал
Соєвий соус20 мл11 ккал
Соняшникова олія10 мл88 ккал
Устричний соус15 мл8 ккал
Фланк-стейк150 г233 ккал
Часник1 зубчик7 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

Tender slices of beef and crisp broccoli in a glossy sauce, faster than ordering in. 1. Slice the beef thinly across the grain and toss with half the soy sauce and the cornstarch. 2. Mix the remaining soy sauce, oyster sauce, sugar and 3 tablespoons of water. 3. Blanch the broccoli florets in boiling water for 2 minutes and drain. 4. Sear the beef in a smoking-hot wok for 2 minutes and set aside. Fry the garlic and ginger for 30 seconds. 5. Add the broccoli, beef and sauce and toss until glossy. Serve with rice.

Алергени

МолюскиСояГлютен