King Crab Legs over Split Peas
Автор: Andrii M.
- Броколі2 шт.238 ккал
- Емменталь25 г98 ккал
- Зіра5 г19 ккал
- Колотий горох129 г440 ккал
- Корінь селери2 шт.336 ккал
- Королівський краб201 г169 ккал
- Кріп1 пучок13 ккал
- Мелений імбир4 г13 ккал
- Олія виноградних кісточок22 мл194 ккал
- Помідори чері2 шт.5 ккал
- Сіль5 г0 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Tender king crab legs paired with cherry tomato, celery root and broccoli and split peas, finished with dill and a hit of ground ginger and cumin. 1. Pat the king crab legs dry and season with salt, ground ginger and cumin. 2. Heat grapeseed oil in a heavy pan and roast the king crab legs until it develops a deep golden crust, about 14 minutes. 3. Add cherry tomato, celery root and broccoli to the pan and cook until just tender, stirring in dill for fragrance. 4. Cook the split peas separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave emmental cheese over the top just before serving.