Перша страваАнглійською

Cream of Mushroom Soup

Name: Cream of Mushroom Soup
Total time: 35 min
Ingredients: 0,2 г Чорний перець; 1 гілочка Чебрець; 150 г Коричневі печериці; 1 г Сіль; 0,25 шт. Цибуля; 1 зубчик Часник; 10 г Вершкове масло; 40 мл Жирні вершки; 200 мл Овочевий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування35 хв

Калорії269 ккал / порція

Дата створення29 вер. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Вершкове масло10 г72 ккал
Жирні вершки40 мл136 ккал
Коричневі печериці150 г33 ккал
Овочевий бульйон200 мл8 ккал
Сіль1 г0 ккал
Цибуля0,25 шт.11 ккал
Часник1 зубчик7 ккал
Чебрець1 гілочка1 ккал
Чорний перець0,2 г1 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

Earthy and comforting. Brown the mushrooms well before adding any liquid; that is where all the flavour comes from. 1. Melt the butter in a pot and cook the onion for 5 minutes. 2. Turn up the heat, add the sliced mushrooms and fry for 8-10 minutes until the liquid has evaporated and they turn golden. 3. Add the garlic and thyme leaves and cook for a minute. 4. Pour in the stock and simmer for 10 minutes. 5. Blend until smooth, stir in the cream and season with salt and pepper.

Алергени

Молоко