ДесертАнглійською

Elderberry Cake

Name: Elderberry Cake
Total time: 59 min
Ingredients: 140 мл Подвійні вершки; 2 шт. Яєчний жовток; 37 г Бразильські горіхи; 110 г Ягоди бузини; 191 г Хлібопекарське борошно; 4 г Мускатний горіх; 144 г Какао-порошок; 64 г Ванільний цукор

Автор: Andrii M.

Час приготування59 хв

Калорії2 192 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Бразильські горіхи37 г244 ккал
Ванільний цукор64 г244 ккал
Какао-порошок144 г328 ккал
Мускатний горіх4 г21 ккал
Подвійні вершки140 мл476 ккал
Хлібопекарське борошно191 г690 ккал
Ягоди бузини110 г80 ккал
Яєчний жовток2 шт.109 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A cake built around elderberry with a crunch of brazil nuts, warmed by nutmeg. 1. Cream double cream with vanilla sugar until light, then beat in the egg yolk. 2. Fold in the bread flour and nutmeg until just combined. 3. Gently fold through the elderberry and brazil nuts. 4. Swirl in the cocoa powder for pockets of richness. Bake or chill until set, about 59 minutes, then cool before slicing and serving.

Алергени

МолокоЯйцяГоріхиГлютен