Перша страваАнглійською

Smooth Hummus

Name: Smooth Hummus
Total time: 15 min
Ingredients: 0,25 банки Консервований нут; 0,5 г Сіль; 0,5 зубчика Часник; 15 г Тахіні; 0,2 г Паприка; 0,3 г Зіра; 20 мл Вода; 10 мл Оливкова олія; 10 мл Лимонний сік

Автор: Sophie T.

Час приготування15 хв

Калорії324 ккал / порція

Дата створення23 вер. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Вода20 мл0 ккал
Зіра0,3 г1 ккал
Консервований нут0,25 банки139 ккал
Лимонний сік10 мл2 ккал
Оливкова олія10 мл88 ккал
Паприка0,2 г1 ккал
Сіль0,5 г0 ккал
Тахіні15 г89 ккал
Часник0,5 зубчика4 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

Silky homemade hummus that beats anything from a tub. Ice-cold water is what makes it light and creamy. 1. Drain the chickpeas, keeping a little of the liquid. 2. Blend the tahini with the lemon juice and garlic for a minute until pale. 3. Add the chickpeas, cumin and salt and blend, pouring in the cold water a spoonful at a time, until very smooth. 4. Spread in a shallow bowl, make a swirl with a spoon, fill it with olive oil and dust with paprika.

Алергени

Кунжут