Sicilian Red Bell Pepper Soup
Автор: Andrii M.
Час приготування28 хв
Калорії1 294 ккал / порція
Дата створення29 лип. 2026 р.
Оцінка
Інгредієнти
9 позицій · перераховуються за порціями
Порції
1
- Жирні вершки188 мл639 ккал
- Корінь селери2 шт.336 ккал
- Мелений імбир8 г27 ккал
- Морська сіль4 г0 ккал
- Перець серрано3 шт.6 ккал
- Петрушка1 пучок18 ккал
- Смалець19 г171 ккал
- Червоний солодкий перець2 шт.62 ккал
- Яловичий бульйон262 мл34 ккал
Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.
Як готувати
A cream bowl built around red bell pepper, simmered with celery root and serrano pepper in a fragrant beef stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat celery root and serrano pepper with red bell pepper until softened. 2. Pour in the beef stock, season with sea salt and ground ginger, and simmer for 28 minutes. 3. Stir in heavy cream off the heat for a silky finish. Finish with parsley and serve piping hot.
Алергени
СелераМолоко