Перша страваАнглійською

Velvety Pickled Cucumber and King Crab Legs Soup

Name: Velvety Pickled Cucumber and King Crab Legs Soup
Total time: 26 min
Ingredients: 84 г Зелені оливки; 2 шт. Маринований огірок; 1 шт. Перлинна цибуля; 1 пучок Петрушка; 5 г Морська сіль; 4 г Гвоздика; 250 г Королівський краб; 194 мл Крем-фреш; 145 г Рис басматі; 15 мл Кукурудзяна олія; 108 мл Курячий бульйон

Автор: Andrii M.

Час приготування26 хв

Калорії1 840 ккал / порція

Дата створення29 лип. 2026 р.

Оцінка

Увійдіть, щоб відкрити всі можливості

Гвоздика4 г11 ккал
Зелені оливки84 г122 ккал
Королівський краб250 г210 ккал
Крем-фреш194 мл762 ккал
Кукурудзяна олія15 мл135 ккал
Курячий бульйон108 мл39 ккал
Маринований огірок2 шт.10 ккал
Морська сіль5 г0 ккал
Перлинна цибуля1 шт.4 ккал
Петрушка1 пучок18 ккал
Рис басматі145 г529 ккал

Калорійність розраховано приблизно за довідковими даними. Якщо ви стежите за харчуванням з медичних причин, звіряйтеся з точними значеннями.

Як готувати

A velvety bowl built around pickled cucumber and king crab legs, simmered with pearl onion and green olives in a fragrant chicken stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat pearl onion and green olives with pickled cucumber until softened. 2. Add the king crab legs and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and cloves, and simmer for 26 minutes after stirring in the basmati rice. 4. Stir in crème fraîche off the heat for a silky finish. Finish with parsley and serve piping hot.

Алергени

РакоподібніМолоко