Основное блюдоНа английском

Garlic-Butter Mackerel with Green Lentils and Green Peas

Name: Garlic-Butter Mackerel with Green Lentils and Green Peas
Total time: 39 min
Ingredients: 21 г Галангал; 3 шт. Сладкая кукуруза; 186 г Зелёный горошек; 2 веточки Тимьян; 132 г Зелёная чечевица; 7 г Соль; 5 г Сушёный чеснок; 66 г Мускатная тыква; 2 шт. Скумбрия; 10 г Сыр грюйер; 11 мл Кукурузное масло

Автор: Andrii M.

Время приготовления39 мин

Калории2 078 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Галангал21 г17 ккал
Зелёная чечевица132 г465 ккал
Зелёный горошек186 г151 ккал
Кукурузное масло11 мл99 ккал
Мускатная тыква66 г30 ккал
Скумбрия2 шт.1 025 ккал
Сладкая кукуруза3 шт.232 ккал
Соль7 г0 ккал
Сушёный чеснок5 г17 ккал
Сыр грюйер10 г41 ккал
Тимьян2 веточки2 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Tender mackerel paired with green peas, butternut squash and sweet corn and green lentils, finished with thyme and galangal and a hit of garlic powder. 1. Pat the mackerel dry and season with salt, garlic powder. 2. Heat corn oil in a heavy pan and sauté the mackerel until it develops a deep golden crust, about 16 minutes. 3. Add green peas, butternut squash and sweet corn to the pan and cook until just tender, stirring in thyme and galangal for fragrance. 4. Cook the green lentils separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave gruyère cheese over the top just before serving.

Аллергены

РыбаМолоко