Основное блюдоНа английском

Caramelized Sockeye Salmon and Millet Bowl

Name: Caramelized Sockeye Salmon and Millet Bowl
Total time: 58 min
Ingredients: 3 шт. Свёкла; 207 г Таро; 13 мл Кунжутное масло; 150 г Пшено; 1 пучок Петрушка; 340 г Нерка; 7 г Морская соль; 3 г Хлопья чили

Автор: Andrii M.

Время приготовления58 мин

Калории1 516 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Кунжутное масло13 мл115 ккал
Морская соль7 г0 ккал
Нерка340 г445 ккал
Петрушка1 пучок18 ккал
Пшено150 г567 ккал
Свёкла3 шт.129 ккал
Таро207 г232 ккал
Хлопья чили3 г10 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Tender sockeye salmon paired with taro root and beetroot and millet, finished with parsley and a hit of chili flakes. 1. Pat the sockeye salmon dry and season with sea salt, chili flakes. 2. Heat sesame oil in a heavy pan and roast the sockeye salmon until it develops a deep golden crust, about 23 minutes. 3. Add taro root and beetroot to the pan and cook until just tender, stirring in parsley for fragrance. 4. Cook the millet separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Rest briefly, taste, and adjust seasoning before serving hot.

Аллергены

КунжутРыба