Za'atar-Rubbed Beef Flank Steak with Sushi Rice and Watercress
Автор: Andrii M.
- Кресс-салат1 пучок9 ккал
- Кулинарный жир45 г398 ккал
- Морская соль7 г0 ккал
- Пажитник8 г26 ккал
- Перец чили1 шт.6 ккал
- Рис для суши172 г616 ккал
- Розмарин2 веточки5 ккал
- Сыр панир15 г48 ккал
- Фланк-стейк283 г439 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Tender beef flank steak paired with watercress and chili pepper and sushi rice, finished with rosemary and a hit of fenugreek seed. 1. Pat the beef flank steak dry and season with sea salt, fenugreek seed. 2. Heat vegetable shortening in a heavy pan and sauté the beef flank steak until it develops a deep golden crust, about 19 minutes. 3. Add watercress and chili pepper to the pan and cook until just tender, stirring in rosemary for fragrance. 4. Cook the sushi rice separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave paneer over the top just before serving.