Shakshuka
Автор: Andrii M.
- Зира1 г4 ккал
- Консервированные помидоры0,5 банки32 ккал
- Красный сладкий перец0,5 шт.16 ккал
- Лук0,5 шт.22 ккал
- Оливковое масло10 мл88 ккал
- Паприка1 г3 ккал
- Петрушка0,1 пучка2 ккал
- Соль1 г0 ккал
- Фета20 г53 ккал
- Чеснок1 зубчик7 ккал
- Яйцо2 шт.143 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Eggs gently cooked in a spiced tomato and pepper sauce. Bring the pan straight to the table and mop up the sauce with bread. 1. Heat the olive oil in a frying pan and soften the chopped onion and pepper for 6-7 minutes. 2. Add the garlic, cumin and paprika and stir for a minute until fragrant. 3. Pour in the tomatoes, season with salt and simmer for 10 minutes until the sauce thickens. 4. Make two hollows in the sauce, crack an egg into each, cover the pan and cook for 5-7 minutes until the whites are set and the yolks still runny. 5. Crumble the feta on top and scatter with parsley.