Первое блюдоНа английском

Smoky Sun-dried Tomato and Bluefish Fillet Soup

Name: Smoky Sun-dried Tomato and Bluefish Fillet Soup
Total time: 47 min
Ingredients: 1 пучок Кервель; 1 пучок Листовая горчица; 117 г Маниок; 182 г Луфарь; 4 г Кайенский перец; 3 г Морская соль; 144 г Вяленые помидоры; 26 г Смалец; 141 мл Овощной бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления47 мин

Калории1 085 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Вяленые помидоры144 г372 ккал
Кайенский перец4 г13 ккал
Кервель1 пучок7 ккал
Листовая горчица1 пучок41 ккал
Луфарь182 г226 ккал
Маниок117 г187 ккал
Морская соль3 г0 ккал
Овощной бульон141 мл6 ккал
Смалец26 г235 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A smoky bowl built around sun-dried tomato and bluefish fillet, simmered with cassava root and mustard greens in a fragrant vegetable stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat cassava root and mustard greens with sun-dried tomato until softened. 2. Add the bluefish fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with sea salt and cayenne pepper, and simmer for 47 minutes. Finish with chervil and serve piping hot.

Аллергены

Рыба