Chunky Broccoli and Rack of Lamb Soup
Автор: Andrii M.
Время приготовления55 мин
Калории1 703 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
10 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Арахисовое масло28 мл248 ккал
- Брокколи1 шт.119 ккал
- Говяжий бульон82 мл11 ккал
- Каре ягнёнка221 г822 ккал
- Кольраби2 шт.76 ккал
- Морская соль4 г0 ккал
- Петрушка1 пучок18 ккал
- Редис1 пучок24 ккал
- Стручок ванили1 шт.12 ккал
- Тефф102 г374 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
A chunky bowl built around broccoli and rack of lamb, simmered with kohlrabi and radish in a fragrant beef stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat kohlrabi and radish with broccoli until softened. 2. Add the rack of lamb and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and vanilla pod, and simmer for 55 minutes after stirring in the teff. Finish with parsley and serve piping hot.
Аллергены
Арахис