Smoky Asparagus and Dover Sole Fillet Soup
Автор: Andrii M.
Время приготовления29 мин
Калории831 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
9 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Базилик1 пучок7 ккал
- Баклажан3 шт.338 ккал
- Зелёный сладкий перец3 шт.72 ккал
- Морская соль3 г0 ккал
- Морской язык355 г248 ккал
- Овощной бульон74 мл3 ккал
- Оливковое масло12 мл106 ккал
- Спаржа1 пучок50 ккал
- Сушёный базилик3 г7 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
A smoky bowl built around asparagus and dover sole fillet, simmered with eggplant and green bell pepper in a fragrant vegetable stock. 1. Warm olive oil in a large pot and sweat eggplant and green bell pepper with asparagus until softened. 2. Add the dover sole fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with sea salt and dried basil, and simmer for 29 minutes. Finish with basil and serve piping hot.
Аллергены
Рыба