Первое блюдоНа английском

Chunky Cherry Tomato and Beef Kidney Soup

Name: Chunky Cherry Tomato and Beef Kidney Soup
Total time: 33 min
Ingredients: 375 г Говяжьи почки; 1 шт. Авокадо; 27 мл Кокосовое масло; 3 веточки Розмарин; 5 г Морская соль; 2 шт. Помидоры черри; 2 шт. Огурец; 5 г Гвоздика; 98 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления33 мин

Калории1 084 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Авокадо1 шт.320 ккал
Гвоздика5 г14 ккал
Говяжьи почки375 г371 ккал
Кокосовое масло27 мл241 ккал
Куриный бульон98 мл35 ккал
Морская соль5 г0 ккал
Огурец2 шт.90 ккал
Помидоры черри2 шт.5 ккал
Розмарин3 веточки8 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A chunky bowl built around cherry tomato and beef kidney, simmered with cucumber and avocado in a fragrant chicken stock. 1. Warm coconut oil in a large pot and sweat cucumber and avocado with cherry tomato until softened. 2. Add the beef kidney and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and cloves, and simmer for 33 minutes. Finish with rosemary and serve piping hot.