Первое блюдоНа английском

Cream Red Cabbage Soup

Name: Cream Red Cabbage Soup
Total time: 27 min
Ingredients: 2 шт. Лук-порей; 1 пучок Шисо; 3 шт. Авокадо; 18 мл Кокосовое масло; 5 г Морская соль; 1 кочан Краснокочанная капуста; 8 г Куркума; 140 мл Жирные сливки; 65 мл Говяжий бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления27 мин

Калории2 034 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Авокадо3 шт.960 ккал
Говяжий бульон65 мл8 ккал
Жирные сливки140 мл476 ккал
Кокосовое масло18 мл161 ккал
Краснокочанная капуста1 кочан279 ккал
Куркума8 г25 ккал
Лук-порей2 шт.122 ккал
Морская соль5 г0 ккал
Шисо1 пучок3 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A cream bowl built around red cabbage, simmered with leek and avocado in a fragrant beef stock. 1. Warm coconut oil in a large pot and sweat leek and avocado with red cabbage until softened. 2. Pour in the beef stock, season with sea salt and turmeric, and simmer for 27 minutes. 3. Stir in heavy cream off the heat for a silky finish. Finish with shiso leaf and serve piping hot.

Аллергены

Молоко