Первое блюдоНа английском

Sicilian Bamboo Shoots Soup

Name: Sicilian Bamboo Shoots Soup
Total time: 47 min
Ingredients: 1 пучок Шнитт-лук; 1 кочан Салат айсберг; 115 г Побеги бамбука; 183 г Красная чечевица; 2 г Соль; 2 шт. Морковь; 6 г Сушёная петрушка; 13 мл Кукурузное масло; 285 мл Овощной бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления47 мин

Калории949 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Красная чечевица183 г644 ккал
Кукурузное масло13 мл117 ккал
Морковь2 шт.49 ккал
Овощной бульон285 мл11 ккал
Побеги бамбука115 г31 ккал
Салат айсберг1 кочан70 ккал
Соль2 г0 ккал
Сушёная петрушка6 г18 ккал
Шнитт-лук1 пучок9 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A chunky bowl built around bamboo shoots, simmered with carrot and iceberg lettuce in a fragrant vegetable stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat carrot and iceberg lettuce with bamboo shoots until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and dried parsley, and simmer for 47 minutes after stirring in the red lentils. Finish with chives and serve piping hot.