Первое блюдоНа английском

Hearty Cucumber and Ham Soup

Name: Hearty Cucumber and Ham Soup
Total time: 26 min
Ingredients: 1 пучок Шпинат; 312 г Ветчина; 173 г Зелёные оливки; 1 пучок Любисток; 4 г Соль; 3 г Хлопья чили; 3 шт. Огурец; 31 г Утиный жир; 240 мл Говяжий бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления26 мин

Калории1 257 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Ветчина312 г512 ккал
Говяжий бульон240 мл31 ккал
Зелёные оливки173 г251 ккал
Любисток1 пучок11 ккал
Огурец3 шт.135 ккал
Соль4 г0 ккал
Утиный жир31 г273 ккал
Хлопья чили3 г10 ккал
Шпинат1 пучок35 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A hearty bowl built around cucumber and ham, simmered with spinach and green olives in a fragrant beef stock. 1. Warm duck fat in a large pot and sweat spinach and green olives with cucumber until softened. 2. Add the ham and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and chili flakes, and simmer for 26 minutes. Finish with lovage and serve piping hot.