Первое блюдоНа английском

Velvety Daikon Radish and Pork Sausage Soup

Name: Velvety Daikon Radish and Pork Sausage Soup
Total time: 55 min
Ingredients: 3 шт. Фенхель; 351 г Свиные колбаски; 2 шт. Дайкон; 1 пучок Укроп; 4 г Морская соль; 78 г Тыква; 23 г Куриный жир; 3 г Гвоздика; 190 мл Сметана; 85 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления55 мин

Калории2 012 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Гвоздика3 г8 ккал
Дайкон2 шт.126 ккал
Куриный бульон85 мл31 ккал
Куриный жир23 г207 ккал
Морская соль4 г0 ккал
Свиные колбаски351 г1 011 ккал
Сметана190 мл376 ккал
Тыква78 г27 ккал
Укроп1 пучок13 ккал
Фенхель3 шт.214 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A velvety bowl built around daikon radish and pork sausage, simmered with pumpkin and fennel bulb in a fragrant chicken stock. 1. Warm chicken fat (schmaltz) in a large pot and sweat pumpkin and fennel bulb with daikon radish until softened. 2. Add the pork sausage and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and cloves, and simmer for 55 minutes. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with dill and serve piping hot.

Аллергены

Молоко