Первое блюдоНа английском

Velvety Spinach and Lamb Shoulder Soup

Name: Velvety Spinach and Lamb Shoulder Soup
Total time: 37 min
Ingredients: 1 пучок Шпинат; 145 г Имбирь; 1 пучок Ботва репы; 18 мл Арахисовое масло; 1 пучок Майоран; 7 г Смесь пяти специй; 347 г Баранья лопатка; 5 г Морская соль; 55 мл Сметана; 78 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления37 мин

Калории1 453 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Арахисовое масло18 мл159 ккал
Баранья лопатка347 г916 ккал
Ботва репы1 пучок48 ккал
Имбирь145 г116 ккал
Куриный бульон78 мл28 ккал
Майоран1 пучок16 ккал
Морская соль5 г0 ккал
Смесь пяти специй7 г27 ккал
Сметана55 мл109 ккал
Шпинат1 пучок35 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A velvety bowl built around spinach and lamb shoulder, simmered with turnip greens and ginger root in a fragrant chicken stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat turnip greens and ginger root with spinach until softened. 2. Add the lamb shoulder and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and chinese five spice, and simmer for 37 minutes. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with marjoram and serve piping hot.

Аллергены

АрахисМолоко