Первое блюдоНа английском

Velvety Dandelion Greens and Catfish Fillet Soup

Name: Velvety Dandelion Greens and Catfish Fillet Soup
Total time: 41 min
Ingredients: 324 г Сом; 62 г Овёс; 1 пучок Листья одуванчика; 1 шт. Жемчужный лук; 1 пучок Любисток; 5 г Морская соль; 1 шт. Картофель; 119 мл Сметана; 2 г Сушёная петрушка; 15 мл Кукурузное масло; 167 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления41 мин

Калории1 144 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Жемчужный лук1 шт.4 ккал
Картофель1 шт.99 ккал
Кукурузное масло15 мл135 ккал
Куриный бульон167 мл60 ккал
Листья одуванчика1 пучок45 ккал
Любисток1 пучок11 ккал
Морская соль5 г0 ккал
Овёс62 г241 ккал
Сметана119 мл236 ккал
Сом324 г308 ккал
Сушёная петрушка2 г6 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A velvety bowl built around dandelion greens and catfish fillet, simmered with potato and pearl onion in a fragrant chicken stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat potato and pearl onion with dandelion greens until softened. 2. Add the catfish fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and dried parsley, and simmer for 41 minutes after stirring in the oats. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with lovage and serve piping hot.

Аллергены

РыбаГлютенМолоко