Первое блюдоНа английском

Japanese-Style Fennel Bulb Soup

Name: Japanese-Style Fennel Bulb Soup
Total time: 50 min
Ingredients: 1 пучок Кервель; 2 шт. Фенхель; 1 пучок Руккола; 3 шт. Оранжевый сладкий перец; 8 г Кочукару (корейский перец); 2 г Соль; 172 мл Жирные сливки; 286 мл Говяжий бульон; 14 г Маргарин

Автор: Andrii M.

Время приготовления50 мин

Калории1 016 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Говяжий бульон286 мл37 ккал
Жирные сливки172 мл585 ккал
Кервель1 пучок7 ккал
Кочукару (корейский перец)8 г25 ккал
Маргарин14 г100 ккал
Оранжевый сладкий перец3 шт.97 ккал
Руккола1 пучок21 ккал
Соль2 г0 ккал
Фенхель2 шт.143 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A velvety bowl built around fennel bulb, simmered with orange bell pepper and arugula in a fragrant beef stock. 1. Warm margarine in a large pot and sweat orange bell pepper and arugula with fennel bulb until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and gochugaru (Korean chili flakes), and simmer for 50 minutes. 3. Stir in heavy cream off the heat for a silky finish. Finish with chervil and serve piping hot.

Аллергены

Молоко