Первое блюдоНа английском

Cold Beetroot and Crab Meat Soup

Name: Cold Beetroot and Crab Meat Soup
Total time: 54 min
Ingredients: 1 шт. Лемонграсс; 2 шт. Свёкла; 157 г Зелёный горошек; 49 г Зелёные оливки; 41 мл Подсолнечное масло; 4 г Прованские травы; 98 г Фасоль адзуки; 3 г Морская соль; 237 г Крабовое мясо; 260 мл Говяжий бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления54 мин

Калории1 237 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Говяжий бульон260 мл34 ккал
Зелёные оливки49 г71 ккал
Зелёный горошек157 г127 ккал
Крабовое мясо237 г206 ккал
Лемонграсс1 шт.15 ккал
Морская соль3 г0 ккал
Подсолнечное масло41 мл362 ккал
Прованские травы4 г13 ккал
Свёкла2 шт.86 ккал
Фасоль адзуки98 г322 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A cold bowl built around beetroot and crab meat, simmered with green peas and green olives in a fragrant beef stock. 1. Warm sunflower oil in a large pot and sweat green peas and green olives with beetroot until softened. 2. Add the crab meat and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and herbes de Provence, and simmer for 54 minutes after stirring in the adzuki beans. Finish with lemongrass and serve piping hot.

Аллергены

Ракообразные