Первое блюдоНа английском

Rustic Ginger Root Soup

Name: Rustic Ginger Root Soup
Total time: 43 min
Ingredients: 1 пучок Капуста кале; 168 г Имбирь; 93 г Топинамбур; 1 пучок Укроп; 8 г Соль; 7 г Зира; 34 г Смалец; 125 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления43 мин

Калории646 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Зира7 г26 ккал
Имбирь168 г134 ккал
Капуста кале1 пучок53 ккал
Куриный бульон125 мл45 ккал
Смалец34 г307 ккал
Соль8 г0 ккал
Топинамбур93 г68 ккал
Укроп1 пучок13 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A rustic bowl built around ginger root, simmered with jerusalem artichoke and kale in a fragrant chicken stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat jerusalem artichoke and kale with ginger root until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and cumin, and simmer for 43 minutes. Finish with dill and serve piping hot.