Chunky Pumpkin and Catfish Fillet Soup
Автор: Andrii M.
Время приготовления58 мин
Калории1 342 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
10 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Галангал128 г102 ккал
- Говяжий бульон140 мл18 ккал
- Кукурузное масло12 мл108 ккал
- Листья одуванчика1 пучок45 ккал
- Рис для суши205 г734 ккал
- Розовая гималайская соль4 г0 ккал
- Соль4 г0 ккал
- Сом266 г253 ккал
- Тыква129 г44 ккал
- Чайот1 шт.38 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
A chunky bowl built around pumpkin and catfish fillet, simmered with chayote squash and dandelion greens in a fragrant beef stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat chayote squash and dandelion greens with pumpkin until softened. 2. Add the catfish fillet and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and pink Himalayan salt, and simmer for 58 minutes after stirring in the sushi rice. Finish with galangal and serve piping hot.
Аллергены
Рыба