Первое блюдоНа английском

Japanese-Style Napa Cabbage Soup

Name: Japanese-Style Napa Cabbage Soup
Total time: 35 min
Ingredients: 1 кочан Пекинская капуста; 1 веточка Шалфей; 3 г Соль; 2 шт. Помидор; 108 г Вяленые помидоры; 37 г Утиный жир; 5 г Куркума; 166 г Рис жасмин; 105 мл Овощной бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления35 мин

Калории1 420 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Вяленые помидоры108 г279 ккал
Куркума5 г16 ккал
Овощной бульон105 мл4 ккал
Пекинская капуста1 кочан144 ккал
Помидор2 шт.43 ккал
Рис жасмин166 г606 ккал
Соль3 г0 ккал
Утиный жир37 г326 ккал
Шалфей1 веточка3 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A broth-based bowl built around napa cabbage, simmered with sun-dried tomato and tomato in a fragrant vegetable stock. 1. Warm duck fat in a large pot and sweat sun-dried tomato and tomato with napa cabbage until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and turmeric, and simmer for 35 minutes after stirring in the jasmine rice. Finish with sage and serve piping hot.