Основное блюдоНа английском

Beef and Broccoli Stir-Fry

Name: Beef and Broccoli Stir-Fry
Total time: 25 min
Ingredients: 5 г Кукурузный крахмал; 0,5 шт. Брокколи; 5 г Имбирь; 10 мл Подсолнечное масло; 15 мл Устричный соус; 150 г Фланк-стейк; 20 мл Соевый соус; 1 зубчик Чеснок; 70 г Рис жасмин; 5 г Коричневый сахар

Автор: Andrii M.

Время приготовления25 мин

Калории704 ккал / порция

Дата создания6 сент. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Брокколи0,5 шт.60 ккал
Имбирь5 г4 ккал
Коричневый сахар5 г19 ккал
Кукурузный крахмал5 г19 ккал
Подсолнечное масло10 мл88 ккал
Рис жасмин70 г256 ккал
Соевый соус20 мл11 ккал
Устричный соус15 мл8 ккал
Фланк-стейк150 г233 ккал
Чеснок1 зубчик7 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Tender slices of beef and crisp broccoli in a glossy sauce, faster than ordering in. 1. Slice the beef thinly across the grain and toss with half the soy sauce and the cornstarch. 2. Mix the remaining soy sauce, oyster sauce, sugar and 3 tablespoons of water. 3. Blanch the broccoli florets in boiling water for 2 minutes and drain. 4. Sear the beef in a smoking-hot wok for 2 minutes and set aside. Fry the garlic and ginger for 30 seconds. 5. Add the broccoli, beef and sauce and toss until glossy. Serve with rice.

Аллергены

МоллюскиСояГлютен